Erwin, Marleen en Gilbert betaalden na Oostende-Brugge een glas voor hun verjaardag. De soep was lekker, de desserts waren verbluffend, en hoe krijgen ze toch die Leffe in die kleine flesjes...
Proficiat aan de jarigen : Marleen, Gilbert en Erwin !
Voor wie van de desserts niet genoeg kan krijgen geven we hier alvast 1 van de recepten (met dank aan Erwins echtgenote) :
1 liter room en 100 gram suiker samen stijf kloppen. Daarna 28 meringues verbrokkelen en de opgeklopte room er bij voegen. Goed mengen. 120 gram Fondant chocolade smelten (bvb pastilles) en voorzichtig onder de zopas gemaakte mengeling (room-meringues) spatelen.
Alles in een cakevorm (waarin je eventueel eerst een boterpapier legt) gooien. Minstens 1 dag invriezen (vóór het invriezen goed afdekken).
Opdienen en smullen maar.
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
Geen opmerkingen:
Een reactie posten